料理

アボガドとトマトのレモン酢サラダ

アボガドとトマトのレモン酢サラダ

さっぱりしたものが食べたかった。ドレッシングを買い忘れて自分で作った。案外美味しかったので。ただ、ベーコンはもう少し大きくカットしたほうがよかったと後悔した。

材料

  • レタス 半玉
  • きゅうり 1本
  • アボガド 1個
  • ミニトマト 6個
  • ベーコン 3枚
  • レモン酢 適当
  • 醤油 レモン酢の半分の量
  • 白だし レモン酢と同じ量

作り方

  1. レタス、きゅうり、アボガド、ベーコン、ミニトマトを切ってボウルにいれる
    ●レタス:手で食べやすい大きさにちぎる
    ●きゅうり:小口切り
    ●ベーコン:細切れにしてるけど、乱切りでいいかも
    ●ミニトマト:四つ切り
  2. レモン酢、醤油、白だしを味を見ながらボウルにいれて、かるく混ぜたら完成
POINT
オススメはレモン酢多め。ドレッシング(?)は氷を入れて食べる直前にかけると冷え冷えで美味しい

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