大根の浅漬け

あっさりしたものがお手軽に食べたくて。大根のほかにもキュウリでも可。生のままおやつ感覚でひょいひょいいける。調理時間自体は３分くらいだけど冷蔵庫に入れておくと日が経つごとに良い感じ。大体３日以内には食べ切るのが良い。（というか冷蔵庫サイズてきにその程度しかもたない…）この浅漬けをほかほか白米で包んでおにぎりにするととても美味しかった…最高。もし大根が辛かったら2日ほど置くと辛みが抜けてイイ感じになるよ！

材料

• 大根：1/2本
• 白だし：適当量
• こんぶ出汁粉末：1袋

作り方

1. 大根をスティック状に切る
2. 切った大根をビニール袋に入れる
3. 白だしをかける（ビニール袋の底に大根が少し浸るくらい）
4. こんぶ出汁粉末を1/2振りかける
5. ビニールの口をかるく縛って揉みこむ
6. こんぶ出汁粉末の残りをかける
7. ビニールの口をしっかり結んで逆さにして揉む
8. 全体にだしが回ったら冷蔵庫に放置する（すぐ食べるより10分くらい置いたほうが美味しい）
9. 好きな時に取り出して実食！