スイートポテト

甘いおやつが食べたくて、ちょうどさつまいもが家にあって。こりゃ作るしかないな？と。買えばいいと思うじゃん？家から出るのが嫌だったのさ！もうほんと、家から出たくない～～～。でもお腹すく～～って時にちょっと腹が満たされるから良い感じ。

材料

• 牛乳：さつまいもがゆるくなるくらい
• さつまいも：お好み量
• 砂糖：お好み量
• たまご：１個

作り方

1. さつまいもは皮を取り除き、５分程度水にひたす
2. たまごを卵黄と卵白にわける
3. 水を切ったさつまいもをレンジにいれて５分加熱する
4. ボウルに卵黄以外のすべての材料を入れて麺棒でつぶす
5. よくつぶしたさつまいもをスイートポテトっぽい形にする
6. レンジ皿にクッキングシートを敷く
7. クッキングシートの上に成形したスイートポテトを並べて卵黄を塗る
8. オーブンレンジで焦げ目がつくくらい焼き入れする