料理

味噌マヨディップソース

料理といっていいのか疑問だけど何度も作ってこれはレシピ覚えとこ!ってなったので。

材料

  • 味噌
  • マヨネーズ
  • めんつゆ
  • 七味唐辛子
  • (昆布だし/粉末)

分量はすべて適当でいい。昆布だしはなかったらないでもいいけどあったほうが美味。
昆布だしと麺つゆ以外はどちらかというと嫌いだなって思ってきた素材たちなのにとても美味。

どうして。
わからないけど同じく長年大嫌いだと公私ともに認めてきたニンジンすらこれで生で食べれる。
ダイコン、ニンジン、キュウリ、キャベツは美味しかった。

作り方

  1. 味噌、マヨネーズを器に入れる(個人的には大さじ1:1.5くらいが好き)
  2. めんつゆをいれる(味噌が大さじ1なら小さじ1くらい)
  3. 昆布だしあったら入れる(味噌が大さじ1なら1gくらい)
  4. 混ぜる
  5. 味を見て味噌かマヨネーズを足して混ぜる
  6. 七味唐辛子を入れて混ぜて完成

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