さつまいもが食べたくて食べたくて仕方がなかった時に大量に購入して作った。訳アリ商品だったからちょっとカスカスなのも多かったけど調理するとそれなりに美味しかった！
材料
- さつまいも（好きなだけ）
- 砂糖（さつまいも１本に対して大さじ４）
- 醤油（さつまいも１本に対して大さじ１）
- 白煎りごま（あってもなくてもお好みで）
作り方
- さつまいもを１ｃｍ角に切る
- 切ったさつまいもを耐熱皿にいれる
- 濡らしたキッチンペーパーで蓋をするように包む
- レンジで２分加熱する
- 砂糖と醤油をさつまいもの本数に合わせて調整し、混ぜたものを作る
- レンチンしたさつまいもをフライパンに移す
- 5.で作ったものを半分絡めながら中火でさつまいもを加熱する
- つまようじを刺して見て柔らかくなったら火を止める
- 7.で残しておいた残りの半分を加えて絡める
- お皿に移し、白煎りごまをかけて完成
POINT
砂糖と醤油の比率、量はお好みで調整。
目分量で砂糖３、醤油２くらいが美味しかった！
目分量で砂糖３、醤油２くらいが美味しかった！
