これだけでご飯になるという。豆餅は焼いて入れるから最初のひとくちがサクッ。ふわっと香ばしい匂いもする。個人的にこのみなのは米こうじ味噌で作ること。豆ももち米だし合うのかな～。
材料
- 豆もち １～２個
- 小えび 適量
- たまご 1個
- 米こうじ味噌 ５ｇ
- 白だし ５ｃｃ
作り方
- ポットでお湯を沸かす
- 豆もちをパッケージに書いてある時間焼く
- 白だしと米こうじ味噌を器にいれる
- お湯をそそいで味噌を溶く
- たまごを入れて溶く
- 焼いた豆もちいれて、小えびいれて完成
POINT
小えびは最後に入れること。最初に入れるとふにゃふにゃでなんかちょっと違う…
