ラッシー

とあるカレー屋さん（ネパールの人が作ってる）でラッシーを初めて飲んで、なんだこの美味しい飲み物は！！と感動して、コロナのせいでいけなくなってから家でも作れると知って作ってみた。最高。おなかの弱い人にはオススメできないレシピかも。でも美味しい。日持ちするなら作り置きするのに…。飲むだけしか作れない…かなしい…。１週間で950mlの豆乳が2本なくなるペースで作ってる。

ヨーグルトは何でもいいけど豆乳は絶対「ミルクのようにやさしいダイズ」じゃないと…！でもヨーグルトの一押しは？って聞かれたら「生存型ビフィズス菌LKM512」かな。マルエツ限定販売品だけど。
お近くにスーパーマルエツがある人はぜひ！

材料

• 豆乳（ミルクのようにやさしいダイズ）：お好み量
• ヨーグルト：お好み量
• 砂糖：お好み量（加糖の場合、こころもち少なめ）
• ポッカレモン：10滴くらい

作り方

1. 材料のうち、豆乳以外を入れる（ヨーグルト→砂糖→レモンの順）
2. 豆乳を入れてかきまぜて完成